إطلاق أول حاضنة أعمال في قطاع الأغذية والمشروبات بجامعة حلوان

أعلنت جامعة حلوان عن انطلاق أعمال أول حاضنة أعمال في مجال التطبيقات التكنولوجية فى قطاع الأغذية والمشروبات بكلية السياحة والفنادق (BIOCLUSTER)، والتى يتم تنفيذها في إطار البرنامج القومى للحاضنات التكنولوجية، بالتعاون بين جامعة حلوان وأكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا.

إطلاق الحاضنة
جاء ذلك تحت رعاية الدكتور ممدوح مهدي رئيس الجامعة، والدكتورة منى فؤاد نائب رئيس الجامعة للدراسات العليا والبحوث، والدكتورة سهى محمد عبد الوهاب، عميد الكلية، بحضور ومشاركة نخبة من الأساتذة وخبراء صناعة الأغذية والمشروبات وممثلي المجتمع المدني.
ويأتي إطلاق حاضنة أعمال فى مجال التطبيقات التكنولوجية فى قطاع الأغذية والمشروبات، ضمن أنشطة حاضنة أعمال جامعة حلوان للتطبيقات التكنولوجية في مجال علوم الحياة(  Biocluster )، والممول من البرنامج القومي للحاضنات التكنولوجية “انطلاق”، الذي يهدف إلى استكشاف الأفكار الجديدة، واحتضان أصحابها من المخترعين والمبتكرين ورواد الأعمال وطلاب السنوات النهائية في الجامعات المصرية (مشروعات التخرج)، وتوفير البيئة المناسبة والدعم المادي والفني واللوجستي، للأفكار التكنولوجية المتميزة حتى الوصول بها إلى شركات تكنولوجية ناشئة، وتحويل هذه الأفكار إلى منتجات تجارية ذات قدرة تنافسية فى السوق.
محاور عمل الحاضنة
وأوضح د./إيهاب عبد الرؤف عيسوي، الباحث الرئيسي للمشروع ومدير مكتب الحاضنات التكنولوجية، أن مجال عمل الحاضنة Biocluster يشمل ثلاثة محاور، وهي: التكنولوجية الحيوية ونظم الهندسة الطبية والحيوية والأغذية والمشروبات، حيث تعد هذه القطاعات من أهم روافد الاقتصاد الحيوي.
وأوضح أن هناك قطاعات فرعية لكل قطاع رئيسي، حيث يشمل مجال التكنولوجيا الحيوية المواد الحيوية، ومستحضرات التجميل العضوية، والكواشف التشخيصية، والإنزيمات الصناعية، والمستخلصات النباتات الطبية، وخدمات المعلوماتية الحيوية، فيما يشمل مجال نظم الهندسية الحيوية والرعاية الصحية المستشعرات الحيوية النانو مترية، والأجهزة الطبية، والرعاية الصحية، أما قطاع الأغذية ومشروبات فيشمل تطبيقات إدارة المطاعم، وتطبيقات خدمات التوصيل، وتكنولوجيا الإعداد و التجهيز، وإنتاج الأغذية الوظيفية، وتطبيقات سلامة الغذاء.
الدعم الفني
وقال د.إ يهاب إن الحاضنة تقدم كل أنواع الدعم الفني للمشروعات، منذ مرحلة توليد  الأفكار حتى خروج المنتج إلى الأسواق، كما تقدم جوائز مالية ودعم مالي للمشروعات الفائزة.